Sofa BBQ - Grillen, Smoken, Kaufbebratung

9h später :heart_eyes:





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Am Freitag das erste Mal Whole Chicken auf dem Smoker gehabt. 120 Grad, 90 Minuten, bis 74 Grad KT. Wow.

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Heute wieder was easy aus der Hand.

Philly Cheese Toast
Aufwand: 3/10
Geschmack: 11/10

Was tun?
Balsamico-Karamell-Zwiebeln herstellen
Paprika sautieren
Provolone reiben
Butter schmelzen
Honey Jalapenos und Mayo nehm ich fertige
Lecker Steak grillen, ruhen lassen, sehr duenn aufschneiden
Schichten
Toasten
Geniessen









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Easy von der Hand ist ein Steak, ein Mal gewendet.

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Das ist fuer mich auch so ein Mythos. Ich dreh mein Steak gern mehr als einmal.

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Ich wollte damit mehr Effekt für easy von der Hand erzeugen. Hat nicht funktioniert. :usad:

Aber das ist ja echt easy und wenig Arbeit.

Ich habe gestern einen Steakkurs für 45 Leute gegeben. 4 Tiere, >10 Cuts, 4h. Das war Aufwand. :joy:

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Sieht sehr fein aus, nur ist dein 3/10 Aufwand auf jeden Fall nicht mein 3/10 Aufwand :sweat_smile:

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So sieht’s bei mir aus


Lecker war’s :+1:

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