Zitrone ist mein Go-To um einen neuen Laden zu testen. Schmeckt das, kaufe ich beim nächsten Mal auch Mal die verrückten Sorten.
Hier in Berlin gibt es ja ungefähr 100 Läden die alle möglichen Sorten haben, die man sich nicht Mal vorstellen kann. Mein Favorit ist da Jones Ice Cream, das ist eine sehr gute Mischung aus Irre und bodenständig. Favorit da das Matcha Eis. Und das beste: Man kann die Sorten auch direkt dort abgefüllt in kleinen Eimern kaufen.
Milcheis >>> Fruchteis
Von jedem Einkauf werden 2 Bananen direkt eingefroren.
Raus, in Mixer mit bisschen Erdnußbutter, Hafermilch, Nüssen. Ab dafür. Beste Eis.
Softeis aus der guten alten Softeismaschine aus der Zone. Schoko-Vanille. ist mir immer lieber als kugeln oder verrücktes.
Das ist kein Eis du Doof
Noch eine Glaubensfrage.
Die Konsistenz:
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Cremig-weiches Eis ist für mich ein Verbrechen, bin aber sehr auf das Ergebnis gespannt.
Selbst das harte nimmt man doch so 10-15 Minuten vorher raus bevor man es isst.
Hart, dann ein paar Minuten leicht angetaut. Beziehungsweise, wie in der Eisdiele, gar nicht erst so tief gefroren.
Wobei das Beispiel Ben & Jerrys auch ein übersüßtes Verbrechen ist.
Ich bin ja eher so der Eisbecher Typ. Schön mit Früchten und bspw. Müsli, Krokant oder Streusel. Da ich Eis sowieso geil finde, ist mir die Sorte fast egal.
Habe aber mal für Vanille und Sonstige abgestimmt. Da werfe ich mal Amarena ins Rennen. Wenn sich auch sonst meine Geschmacksnerven verändert haben, aber Amarena find ich geil seit dem ich denken kann.
Ist Amarena das schokoladige mit der Kirsche drin?
Ich hab da früher eine Tüte von solchem Eis wie ich es gerade beschrieben habe jedesmal im Schwimmbad geschlemmt, hab aber keinen Plan mehr was das war.
Ich denke eher was von Mövenpick.
Generell kann ich eigentlich gar keine Eissorte wählen, bei mir kommt es echt auf den Tag darauf an.
Bei solchen Temperaturen wie jetzt hab ichs lieber wässrig und fruchtig.
Zabaione Eis bzw. Zabaione Eisbecher. 
Oder auch gerne mal das gute alte Spaghetti Eis. 
Nee, ist in der Regel Joghurt- bzw. Sahneeis mit Sirupkirschen drin.
Ja, leicht antauen ist wichtig, aber ist das Ziel dann tatsächlich die Konsistenz, wie beispielsweise bei Cremissimo Eis?
Supermarkt-Eis, das direkt aus dem Gefrierfach nicht hart ist, ist einfach mit haufenweise Sauerstoff versetzt. Für mehr Volumen bei weniger Eismasse. Richtiges Eis muss schön dicht sein.
Bei Eisdielen ist Bananeneis mein Favorit, um herauszufinden, ob die Bude was taugt. Gutes Bananeneis schmeckt wie Banane, schlechtes wie Schaumgummi-Banane.
Das Eis muss grundsätzlich hart sein.
Und dann den Klumpen in der Eisschale immer wieder drehen, um das etwas weicher gewordene Eis vom Klotz zu schaben. Und dann wieder rumdrehen.
Flip - Schab - Repeat.
Wo wir grad dabei sind.
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Das kommt ganz auf die Waffel an. Ne geile, selbstgemachte ist auf jeden Fall S-Tier.
Große Waffel, drei Kugeln rein und Löffel dazu. Ich bin ja nicht 5.
Oh warte - nächste Umfrage!
Standardmäßig wie viele Kugeln?
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Softeis in der waffel. Groß. Nix Löffel.